MANFAAT SUSU KEDELAI BAGI IBU HAMIL

Susu kacang kedelai (lebih tepatnya adalah Sari kacang kedelai) adalah semacam minuman yang dibuat dari kacang kedelai, dan disebut susu karena minuman ini berwarna putih kekuningan mirip dengan susu. Susu ini juga dikenal sebagai susu kedelai di Indonesia. Susu kacang kedelai lazim sebagai hidangan sarapan pagi bersama dengan penganan lainnya sepertiyoutiao. Susu kacang memiliki komposisi yang mirip dengan susu: 3,5% protein, 2% lemak, serta 2,9% karbohidrat.

Menurut seorang ahli nutrisi, susu kacang kedelai bukanlah termasuk kategori susu, karena susu adalah cairan yang hanya diproduksi oleh kelenjar susu pada mamalia dan manusia. (wiki pedia)

Namun dalam masyarakat kita sari kacang kedelai sering disebut dengan susu kedelai. Mari kita tengok kandungan gizinya. Karena kandungan gizi susu kedelai ini bermanfaat bagi perkembangan ibu hamil.

Ada beberapa manfaat dari kandungan gizi minum susu kedelai bagi ibu hamil;

·         Asam Folat

Adanya kandungan asam folat yang terkandung pada susu kedelai dapat memberikan nutrisi yang sangat penting bagi ibu hamil. Manfaat asam folat jika dikonsumsi rutin mulai awalkehamilanadalah dapat membantu pertumbuhan sel saraf, sehingga perkembangannya dapat berjalan optimal pada janinnya yang ia kandung. Jika perkembangan sarafnya berjalan optimal maka anak anda insy@ dapat dipastikan akan lahir dengan dibekali kecerdasan.

·         Vitamin
Dalam susu kedelai ternyata juga kaya akan kandungan vitminnya lo,  adapun vitamin2nya yang baik untuk ibu hamilseperti vitamin A, Vitamin B1, dan dan tak ketinggalan pula vitamin E. ketiga kandungan vitamin ini mempu memberikan asupan energy yang cukup untuk menjaga kondisi ibu hamil agar tetap sehat dan bugar.

·         Protein
Didalam susu kedelai juga terdapat kandungan protein, fungsi dari protein ini bermanfaat sekali untuk menjaga kesehatan organ dalam tubuh pada ibu hamil dan dapat membantu mengontrol perkembangan organ calon bayi (janin yang kita kandung) sehingga dapat berkembang secara optimal. Adapun kandungan protein dalam susu kedelai seperti lisin, glisin, isoleusin, arginin, treonin dll.

·         Karbohidrat
Biasanya ibu hamil akan sering mengalami kelelahan, dan tentunya sangat membutuhkan asupan energy tambahan yang berbeda dengan orang yang tidak mengandung. Oleh karenanya susu kedelai bisa memberikan solusi untuk asupan karbohidrat untuk si ibu hamil sehingga energinya dapat terpenuhi.

Lemak Nabati  Jenis lemak yang terkandung pada susu kedelai adalah lemak nabati, lemak jenis ini bermanfaat baik untuk memerangi kolestrol jahat yang ada dalam tubuh, sehingga kolestrolini akan dapat terkontrol. Selain itu lemak ini bemanfaat baik juga untukperkembangan janin dalam kandungan.